Nel suggestivo borgo di Siligo, nel cuore del Meilogu in provincia di Sassari, torna uno degli eventi gastronomici più attesi della stagione invernale: la Festa della Salsiccia e del Vino, in programma domenica 7 e lunedì 8 dicembre 2025. Due giornate dedicate ai sapori autentici della tradizione silighese, tra degustazioni, musica e cultura locale.
Un evento che celebra i sapori di Sardegna
La Festa della Salsiccia e del Vino nasce per valorizzare due simboli dell’enogastronomia del territorio: la salsiccia artigianale, prodotta secondo antiche ricette familiari, e il vino locale, frutto del lavoro attento dei viticoltori della zona. Il risultato è un evento che unisce buongustai, curiosi e appassionati di tradizioni genuine in un’atmosfera calorosa e accogliente.
Programma della Festa della Salsiccia e del Vino 2025
Ecco i momenti principali in programma per le due giornate di festa:
📅 Domenica 7 dicembre
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Ore 11:00 – Inaugurazione degli stand gastronomici nel centro storico
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Ore 13:00 – Degustazione di salsiccia alla brace e vini locali presso le cantine aperte
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Ore 15:00 – Laboratorio dimostrativo: “Come si prepara la salsiccia sarda”
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Ore 17:00 – Esibizione di cori polifonici e musica folk itinerante
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Ore 20:00 – Serata musicale in piazza e balli tradizionali
📅 Lunedì 8 dicembre
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Ore 10:30 – Apertura stand e visita guidata alle cantine del paese
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Ore 12:30 – Pranzo tipico con menù a base di salsiccia, pane carasau e formaggi locali
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Ore 16:00 – Mostra fotografica sulla cultura agroalimentare di Siligo
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Ore 18:00 – Concerto finale e brindisi di chiusura con i vini del territorio
Durante l’evento saranno presenti artigiani locali, produttori di conserve, miele, pane e dolci tipici, rendendo la festa anche un’occasione per uno shopping natalizio autentico e sostenibile.
Un weekend tra sapori e tradizione
La Festa della Salsiccia e del Vino a Siligo è un perfetto connubio tra cultura enogastronomica e identità locale. Un’occasione imperdibile per chi desidera riscoprire la Sardegna più genuina, tra il calore delle cantine, i profumi della brace e la musica che anima le vie del paese.
Come arrivare a Siligo
Siligo dista circa 35 km da Sassari, facilmente raggiungibile in auto tramite la SS131. In occasione della festa saranno disponibili parcheggi e punti informativi per i visitatori.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.