La Festa dell’Olio e del Vino Novello di Vignanello (VT) è un evento imperdibile per gli amanti delle tradizioni enogastronomiche. Questa manifestazione, che si terrà nei fine settimana del 7-8-9 e 14-15-16 novembre 2025, celebra due eccellenze del territorio: l’olio extravergine d’oliva e il vino novello, simboli della cultura agricola locale.
Storia e Tradizione
La Festa dell’Olio e del Vino Novello nasce per valorizzare il patrimonio agroalimentare della Tuscia e di Vignanello, borgo storico con una lunga tradizione nella produzione di olio e vino. Durante l’evento, visitatori e appassionati potranno immergersi in un’atmosfera ricca di sapori, profumi e tradizioni contadine.
Programma della Festa dell’Olio e del Vino Novello 2025
Il programma dell’evento prevede:
- Venerdì 7 e 14 novembre:
- Apertura degli stand gastronomici con degustazioni di olio e vino novello.
- Percorsi di degustazione nei frantoi e nelle cantine locali.
- Spettacoli di musica popolare e folcloristica.
- Sabato 8 e 15 novembre:
- Visite guidate ai frantoi e alle cantine con esperienze di assaggio.
- Cooking show con chef locali che esalteranno l’olio EVO e il vino novello nei piatti tradizionali.
- Cena con menù tipico e serata danzante con gruppi folk.
- Domenica 9 e 16 novembre:
- Passeggiate storiche nel borgo medievale di Vignanello con guide esperte.
- Mercatino dei prodotti tipici locali.
- Pranzo con specialità a base di olio e vino novello.
- Spettacoli folkloristici e animazione per bambini.
- Chiusura della festa con brindisi collettivo e musica dal vivo.
Come Partecipare
Vignanello si trova nel cuore della Tuscia viterbese, facilmente raggiungibile da Roma e Viterbo in auto o in treno. Il borgo offre parcheggi dedicati ai visitatori dell’evento e diverse strutture ricettive per chi desidera soggiornare e godersi al meglio la festa.
Informazioni Utili
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.
Non perdere l’occasione di vivere un’esperienza autentica tra i sapori dell’autunno, degustando olio nuovo e vino novello immerso nelle tradizioni di Vignanello!