Torna anche nel 2025 uno degli eventi gastronomici più attesi del sud Sardegna: la Sagra de Sa Panada Asseminesa, in programma ad Assemini il 15 e 16 giugno. Due giornate interamente dedicate a uno dei piatti simbolo della cucina locale: sa panada, la tradizionale torta salata ripiena, orgoglio dell’identità culinaria asseminese.
Un viaggio nei sapori autentici della Sardegna
Sa panada, piatto tipico della cultura pastorale, è preparata con una crosta croccante e un ricco ripieno di carne, pesce o verdure, a seconda delle varianti locali. Durante la sagra, i visitatori avranno l’opportunità di scoprire le ricette tradizionali, assaggiare le versioni classiche e rivisitate del piatto e assistere a laboratori dimostrativi con esperti panadari.
Programma della sagra: tra gusto, cultura e spettacolo
L’evento prevede un fitto programma che unisce gastronomia, cultura e intrattenimento:
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Degustazioni di panadas e altri piatti tipici;
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Stand enogastronomici con prodotti locali;
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Musica dal vivo e spettacoli folkloristici;
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Laboratori artigianali e attività per bambini;
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Mostre e visite guidate nel centro storico di Assemini.
Il tutto in un’atmosfera festosa che richiama ogni anno centinaia di visitatori da tutta l’isola e oltre.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.