La Sagra del Prosciutto di Matrice è uno degli eventi gastronomici più attesi dell’estate molisana. Il 14 e 15 agosto 2025, questo suggestivo borgo accoglierà turisti e buongustai per due giorni all’insegna della tradizione, della musica e dei sapori autentici della regione.
Storia e Tradizione
Il prosciutto molisano è un prodotto artigianale che affonda le sue radici nella cultura contadina, dove l’arte della stagionatura della carne è tramandata di generazione in generazione. La sagra nasce proprio per valorizzare questa eccellenza locale, offrendo ai visitatori un’occasione unica per degustarlo in diverse varianti, accompagnato dai migliori prodotti tipici del territorio.
Il Programma dell’Evento
La Sagra del Prosciutto a Matrice offre un programma ricco di eventi e attività per tutti:
- Degustazioni di prosciutto artigianale, servito con pane casereccio e formaggi locali;
- Stand gastronomici con specialità molisane, come salumi, caciocavallo e piatti della tradizione;
- Musica dal vivo e spettacoli folkloristici, con esibizioni di gruppi locali;
- Laboratori di norcineria, per scoprire i segreti della produzione del prosciutto;
- Mercatini artigianali, con prodotti tipici e oggetti realizzati a mano;
- Attività per famiglie e bambini, con giochi tradizionali e animazione;
- Spettacolo pirotecnico finale, per concludere la festa in grande stile.
Come Arrivare e Dove Alloggiare
Matrice si trova a pochi chilometri da Campobasso ed è facilmente raggiungibile in auto. Per chi arriva da fuori regione, il mezzo più comodo è il treno fino a Campobasso, seguito da autobus locali o auto a noleggio.
Per il pernottamento, si consiglia di prenotare in anticipo presso B&B, agriturismi e strutture ricettive della zona, vista la grande affluenza di visitatori durante la sagra.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.
Perché Partecipare
La Sagra del Prosciutto a Matrice è un’occasione imperdibile per assaporare una delle eccellenze gastronomiche molisane in un’atmosfera conviviale e festosa. Tra degustazioni, musica e tradizione, questa manifestazione rappresenta un’esperienza unica per chi ama il buon cibo e le radici culturali del territorio.