Gusto, tradizione e natura nel cuore del Matese sannita
Il 17 agosto 2025, torna a Pietraroja, in provincia di Benevento, uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’estate sannita: la Sagra del Prosciutto di Pietraroja, una celebrazione del gusto e dell’identità locale, dedicata a un’eccellenza agroalimentare tra le più rinomate della Campania.
Un evento che fonde sapori autentici, tradizione contadina e ospitalità in uno scenario mozzafiato, tra le montagne del Parco Regionale del Matese.
Il protagonista: il prosciutto crudo di Pietraroja
Il prosciutto di Pietraroja è un prodotto artigianale di altissima qualità, noto per il suo sapore intenso, la stagionatura naturale e l’aroma inconfondibile che deriva dall’altitudine, dall’aria pura e dai metodi tradizionali di lavorazione tramandati da generazioni.
Durante la sagra sarà possibile degustare il prosciutto in diverse preparazioni, abbinato a pane casereccio, formaggi locali, vini sanniti e altre prelibatezze del territorio.
Una giornata di gusto, musica e tradizione
La Sagra del Prosciutto di Pietraroja è anche un evento popolare ricco di intrattenimento per tutte le età. In programma:
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Stand gastronomici con degustazioni e piatti tipici a base di prosciutto
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Spettacoli musicali dal vivo e balli popolari
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Laboratori del gusto e dimostrazioni di taglio tradizionale
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Mercatini artigianali e contadini
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Attività per bambini e famiglie
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Passeggiate guidate nei dintorni per scoprire natura e tradizioni locali
Pietraroja: un borgo da vivere e gustare
Partecipare alla sagra è anche un’occasione per scoprire Pietraroja, borgo montano immerso nella natura del Matese, celebre per il fossile del dinosauro Ciro e per il Parco Paleontologico. Un luogo dove la storia, la scienza, la natura e la tradizione gastronomica si incontrano, offrendo al visitatore un’esperienza completa e autentica.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni.
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