Sabato 21 e domenica 22 giugno 2025 torna a Portoscuso, sulla costa sud-occidentale della Sardegna, la celebre Sagra del Tonno. Un evento che ogni anno richiama migliaia di visitatori per celebrare uno dei prodotti simbolo della tradizione marinaresca del territorio: il tonno rosso del Mediterraneo.
Il tonno, re della cucina portoscusese
Durante la sagra, sarà possibile degustare piatti tipici a base di tonno fresco pescato nelle tonnare locali, cucinato in tante varianti:
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tonno alla carlofortina;
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tonno grigliato con verdure;
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tartare e tonno sott’olio artigianale;
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primi piatti con bottarga o sughi a base di tonno.
Il tutto sarà accompagnato da vini locali e prodotti tipici del territorio, per un percorso di gusto che valorizza la cultura enogastronomica del Sulcis.
Un programma ricco tra gusto, mare e musica
La Sagra del Tonno a Portoscuso è molto più di una festa gastronomica. Il weekend sarà animato da:
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spettacoli musicali e concerti serali;
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esibizioni di gruppi folk in costume tradizionale;
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laboratori del gusto e show cooking con chef locali;
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visite guidate alla tonnara Su Pranu;
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mercatini artigianali e stand con prodotti del territorio;
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attività per bambini e famiglie.
Portoscuso: mare, tradizione e accoglienza
Portoscuso è da sempre legata al mare e alla pesca del tonno. Partecipare alla sagra significa immergersi in una tradizione secolare che unisce sapientemente cultura, gastronomia e accoglienza, in una cornice suggestiva tra porto, mare e tramonti mozzafiato.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.