Domenica 1° giugno 2025, Stintino celebra uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’anno: la Sagra del Tonno, evento dedicato a uno dei prodotti simbolo della tradizione marinara locale. Il suggestivo borgo di pescatori, incastonato tra le bellezze della costa nord-occidentale della Sardegna, diventa teatro di una giornata all’insegna del buon cibo, delle tradizioni e della cultura del mare.
Il tonno, protagonista della tavola stintinese
Da sempre legato alla storia della tonnara di Stintino, il tonno rappresenta un elemento identitario per la comunità. Durante la sagra sarà possibile degustare:
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Tonno alla griglia, condito con erbe aromatiche locali.
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Tartare e carpacci di tonno fresco, per i palati più raffinati.
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Antipasti di mare, primi piatti marinari e dolci tipici sardi.
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Il tutto accompagnato da vini bianchi locali e musica dal vivo.
Una festa tra mare, tradizione e cultura
La Sagra del Tonno è anche occasione per riscoprire le tradizioni legate alla pesca e alla lavorazione del tonno:
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Dimostrazioni e racconti sulla tonnara Saline, simbolo storico del paese.
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Stand espositivi e degustativi con prodotti artigianali e agroalimentari.
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Musica folkloristica, balli sardi e intrattenimento per tutte le età.
Il lungomare e le piazze di Stintino si animano di profumi, colori e sorrisi, offrendo ai visitatori un’esperienza autentica e coinvolgente, in uno dei luoghi più affascinanti della Sardegna.
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