Due serate tra tradizione, gusto e musica nel cuore del Vallo di Diano
Il 13 e 14 agosto 2025 torna uno degli appuntamenti gastronomici più amati del Vallo di Diano: la Sagra rì Fasul’ a Casalbuono, in provincia di Salerno. Un evento che celebra i sapori autentici della tradizione contadina, con protagonista assoluto il fagiolo locale, ingrediente simbolo della cucina cilentana.
Il gusto della tradizione
Durante la sagra, le vie del borgo si trasformano in un percorso del gusto, dove è possibile assaporare piatti tipici a base di fasul’ (fagioli), preparati secondo antiche ricette tramandate di generazione in generazione. Tra le specialità proposte:
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Fasul’ cu la lagana
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Zuppa di fagioli con pane cotto nel forno a legna
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Fagioli con cotiche
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Accompagnamenti con salumi locali, formaggi tipici e vino paesano
Musica, folklore e convivialità
Ad animare le due serate, spettacoli di musica popolare, balli tradizionali e intrattenimento dal vivo. L’atmosfera è resa ancora più calorosa dall’ospitalità della comunità casalbuonese, che accoglie residenti e turisti con entusiasmo e semplicità.
Un’occasione per vivere Casalbuono
La Sagra rì Fasul’ è anche un’opportunità per scoprire il centro storico di Casalbuono, con le sue viuzze in pietra, le case antiche e il fascino di un borgo immerso nella natura del Cilento interno.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni.
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